HomeDie Kunst der Bio MilchviehhaltungBio-MähtechnikPresseberichte WaldbauHühner&SchafeBilder PartnerKontaktAusbildung/PraktikumDatenschutzerklärung Besondere Tiere Neben dem Milchvieh, das das wirtschaftliche Standbein unseres Hofes ist, gibt es auch noch zwei besondere Tierrassen, die traditionell öfters zu einem Bauernhof gehören. Das sind einmal Hühner und Schafe. Bei beiden Tierarten arbeiten wir mit eher seltenen Rassen. Die Hühner Hennen halten wir so 10-15 mit einem eigenen Hühnerhaus, Zugang zu Grünflächen und zum Misthaufen, der bei den Hennen sehr beliebt ist. Wir halten mehrere Rassen, die Blausperber, Königssperber und Sussex. Die Eier sind zum Eigengebrauch.

Die Schafe Wir halten 8 bis 10 Krainer Steinschafe, die einen kleinen Tobel in der Nähe des Hofes extensiv beweiden. Das Krainer Steinschaf hat hervorragende Muttereigenschaften und das Fleisch ist von besonderer Qualität mit einem äußerst dezenten, feinwürzigen Aroma, feinfasrig und fettarm.

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